Esta semana se registró un aumento del 33 por ciento el kilo de carne por lo que en este momento el kilo de novillo esta en 143 pesos el kilo, cuando la semana pasada estaba en 110 pesos. Se espera que en los siguientes meses vuelva a subir otro 20 por ciento.
Sara Silva, introductora de carne, explicó que el incremento se dio luego de que los animales de la zona tienen bajo peso y ahora tienen que comprar en Zacatecas.
