Yucatán recibió el prestigioso nombramiento de «Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025» durante su participación en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2025, que se lleva a cabo en Madrid, España. La distinción fue anunciada en un evento que destacó la riqueza cultural, histórica, natural y gastronómica del estado mexicano.
El gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, quien encabeza la delegación del estado en Fitur, expresó su entusiasmo por el reconocimiento: «Este nombramiento nos permitirá dar a conocer al mundo una de las mejores gastronomías de México», comentó. La delegación, que también incluye a la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, así como dirigentes empresariales y líderes turísticos, participó en la ceremonia de inauguración del pabellón yucateco.
El stand de Yucatán se ha convertido en uno de los más visitados de la feria, ofreciendo a los asistentes una muestra de sus playas paradisíacas, cenotes, zonas arqueológicas y, por supuesto, su variada y deliciosa gastronomía. «Hay una gran expectativa por conocer los atractivos culturales, históricos y naturales de nuestro querido Yucatán», añadió el Gobernador.
La participación en la Fitur no es solo un logro aislado, sino el resultado de un esfuerzo conjunto que busca llevar la grandeza de Yucatán al mundo. En este sentido, Díaz Mena destacó que la verdadera fuerza de la entidad radica en su historia, su cultura y su gente, elementos que son un referente en turismo e inversión a nivel mundial.
Además, la delegación yucateca presentó en la Fitur la estrategia «Renacimiento Maya», una visión que fusiona el respeto por las tradiciones culturales con un enfoque innovador y sostenible para el desarrollo del estado.
Con más de 40 representantes entre empresarios y autoridades locales, Yucatán continúa posicionándose como un destino turístico de clase mundial, ofreciendo una experiencia transformadora a quienes lo visitan.
