Benjamín Hernández Destaca la Importancia de la Gastronomía en el Desarrollo Turístico de Tamaulipas
Redacción Sentido Común
CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas – La gastronomía de Tamaulipas, con sus ricas tradiciones culinarias, acaba de recibir un significativo impulso por parte del Congreso Estatal. Se ha aprobado una reforma a la Ley Estatal de Turismo que busca posicionar la cocina local como un motor principal para el desarrollo económico y la atracción turística.
Benjamín Hernández Rodríguez, Secretario de Turismo, destacó que el turismo gastronómico no solo promueve la deliciosa oferta culinaria de la región, sino que también juega un papel crucial en la generación de empleos y la atracción de divisas. «Esta es una estrategia que va más allá de simplemente degustar comida; se trata de una experiencia que permite a los viajeros sumergirse en nuestra cultura a través de sus sabores», señaló.
La aprobación de estas reformas a la Ley de Turismo subraya la importancia de la gastronomía en la estrategia turística de Tamaulipas. Los visitantes no solo tendrán la oportunidad de explorar la belleza natural y la riqueza histórica de Tamaulipas, sino que ahora, más que nunca, serán incentivados a experimentar los platillos típicos de la región.
«Lo que estamos viendo es un reconocimiento de cómo nuestra comida refleja quiénes somos como tamaulipecos», comentó Hernández Rodríguez. «Y es precisamente esa autenticidad lo que atrae a los turistas».
Siguiendo el Plan Estatal de Desarrollo 2023-2028 y bajo el mando del gobernador Américo Villarreal Anaya, el estado se compromete a no solo enriquecer su oferta turística, sino también a asegurar que esta nueva estrategia de turismo gastronómico beneficie a las familias locales y los proveedores de servicios. Es una iniciativa que promete consolidar a Tamaulipas como un referente en el turismo gastronómico nacional.
