Sacrifican en promedio al día entre 10 a 12 animales en el centro de matanza.
Por Harold Meade
El Mante, Tam.- Antides Cobos Vázquez, administrador del rastro municipal de esta Ciudad, reconoció que el pasado mes de enero, la matanza bajó un 30 a 35 por ciento, algo significativo, como ocurre cada inicio de año.
Consideró, que, esto es de esperarse, pues en enero si tiende a bajar, sin embargo, destacó, que, ya ahorita en el mes de febrero ya están notando algo de incremento; “poquito, despacio, pero sí se está incrementando, pero ya en febrero se está restableciendo, esperemos que esto siga en ascenso”, dijo.
Aclaró, que, aquí ahorita la única enfermedad, que tienen por decirlo así, es la sequía, que se presenta en la zona, pero aclaró, que, eso no les afecta en cuanto a la calidad del ganado y, sobre todo, las condiciones de salud en las que llegan.
Precisó, que, tienen un promedio de entre diez y doce animales diarios, que son sacrificados al mes, como unos 200, porque trabajan sólo 20 días al mes.
Así mismo, indicó, que, ahorita el ganado se recuperó de septiembre a la fecha, no obstante, advirtió, que, ahorita si no tienen lluvias el ganado va a bajar su condición corporal.
Fuente: El Tiempo Press
