El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Jorge Bello Méndez dio a conocer que este sector ha solicitado al Congreso del Estado la aplicación de un descuento del 50% y un plazo de 3 meses para poder cubrir el monto de la licencia de alcohol, documento que tiene que ser renovado a más tardar el próximo 28 de febrero.
Explicó que la petición se hizo en virtud de que este sector ha sido uno de los más golpeados del durante la pandemia por Covid-19, de tal suerte que las ganancias obtenidas no han sido suficientes para poder cubrir dicho trámite.
“Normalmente de licencia de alcohol se paga con los ingresos del año anterior, por eso se paga entre enero y febrero y nosotros hemos estado solicitando al Congreso del Estado un descuento del 50% y 3 meses para pagar para los afiliados a la cámara, ya que no pudimos vender lo que necesitábamos para poder pagar esa licencia” indicó.
Puntualizó que el alcohol es un producto que permite que los restaurantes puedan alcanzar su punto de equilibrio; sin embargo, añadió que si no se consigue el descuento, anticipó que habrá negocios que ya no van a renovar dicha licencia.
“Te puedo decir tristemente que habrá muchos negocios que dejaran de vender alcohol y no lo digo en el afán de que es el alcohol lo que mas venden, pero siempre es un complemento de los alimentos”.
Finalmente el presidente de la CANIRAC mencionó que actualmente el precio de la licencia de alcohol para los restaurantes es de 36 mil pesos y 48 mil pesos para los restaurantes -bar.
