La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Ciudad Victoria, se sumo al evento el “Mejor Puente” en conjunto con la CANACO-Servitur, con el objetivo que los restaurantes vuelvan a retomar la confianza y la clientela que han perdido basado en la pandemia.
Jorge Bello, presidente de la CANIRAC en la localidad, expresó que este se llevará a cabo del 12 al 15 de maro y es una actividad que la hacemos en conjunto con CANACO, nos organizamos y decidimos apostarle a prepararnos previo a la Semana Santa, que es algo muy importante porque como llevamos todo un año con unas ventas bajas, con la económica poco fluida y todo este escenario que nos ha venido muy adverso.
Indicó que en el caso de la industria restaurantera decidimos unirnos a esta campaña para lanzar promociones las cuales aprovechemos estos días de quincena que es un puente bastante largo porque algunas escuelas darán libres las clases virtuales y el día lunes es un día de asueto, la idea es ofrecer promociones en lo individual, cada negocio hará su promoción, principalmente se estarán dando cortesías de ciertos productos a la llegada de los comensales y la idea es motivar la asistencia de los clientes a los restaurantes para que poco a poco vayamos tomando esa confianza en acudir a un restaurante, la promoción va enfocada a eso que la gente regrese a los restaurantes.
“Estamos buscando que las ventas se incrementen, hablemos de un 40 a 50 por ciento en relación al fin de la semana anterior o al inicio del mes de marzo”.
Puntualizó que se está motivando a que hagamos promociones de cortesía, algunos negocios sugirieron hacerla cambiantes, el viernes otorgar alguna bebida, el sábado algún postre y el domingo alguna entrada para motivar que la gente busque su mejor promoción, busque las redes sociales de los distintos restaurantes y los puedan visitar.
